شاید شما هم شنیده باشید که چای ایرانی بهتر از چای خارجی است ولی احتمالا دلیل آن را نمی‌دانید و یا ممکن است این سوال برایتان وجود داشته باشد، که از میان انواع چای ایرانی، کدام یک بهترین است؟ ما در این مقاله سعی کرده‌ایم، به این دو سوال مهم پاسخ دهیم تا از این به بعد با اطمینان و اطلاعات بیش‌تری، به سراغ خرید چای بهتر بروید.
چرا چای ایرانی بهتر از چای خارجی است؟
برند درکام که در زمینه فروش محصولات طبیعی و محلی از جمله چای ایرانی فعالیت دارد، جزء نخستین سایت‌هایی است که با استفاده از تجربیات خود در طول سال‌های فعالیتش، به صورت کامل در مورد برتری‌های چای ایرانی بر چای خارجی نوشته است. این برند هم‌چنین ویدئویی ساخته و د ر آن به صورت کامل در مورد تفاوت‌های چای ایرانی با چای خارجی توضیح داده است. شما می‌توانید در زیر خلاصه‌ای از این تفاوت‌ها را ببینید ولی اگر دوست دارید در این مورد بیشتر بدانید و یا ویدئوی گفته شده را ببینید، کافیست عبارت ” چای ایرانی بهتر است یا خارجی درکام ” را در گوگل سرچ کنید و مقاله مربوطه را بخوانید.
1-در تولید چای ایرانی از هیچ سمی برای مقابله با آفات استفاده نمی‌شود
در بسیاری از کشورهای تولیدکننده چای مانند هند، کنیا و سریلانکا به دلیل آب و هوایی که دارند، احتمال آفت زدن به زمین‌های چای زیاد است و آن‌ها ناچارند که برای مقابله با آفات، از سموم شیمیایی استفاده کنند. اما در ایران، به علت آب و هوای مناطق شمالی مانند گیلان و مازندران که چای در آن کشت می‌شود، این احتمال کم‌تر است؛ به همین دلیل برای تولید چای ایرانی، هیچ سمی به کار نمی‌رود و در نتیجه چای ایرانی سالم‌تر است.
2-در چای ایرانی از افزودنی شیمیایی استفاده نمی‌شود
در اکثر چای‌های خارجی برای افزایش رنگ، طعم و عطر چای، از انواع افزودنی‌های شیمیایی استفاده می‌شود. مصرف چایی که در آن افزودنی شیمیایی به کار رفته، می‌تواند به سلامتی و به خصوص معده شما آسیب برساند. یکی از برتری‌های چای ایرانی نسبت به چای خارجی این است که در آن، از این افزودنی‌ها استفاده نمی‌شود و خود چای اگر به آن به قدر کافی به آن زمان بدهیم تا دم بکشد، هم رنگ خوب و هم عطر و طعم عالی دارد. کافیست یکبار یک چای ایرانی خوب مانند چای ایرانی درکام را به خوبی دم کنید تا خودتان متوجه عطر و طعم بی‌نظیر آن بشوید.
3–با خرید چای ایرانی، از چایکاران و تولید داخلی حمایت کرده‌اید
در استان گیلان و مازندران حدود ۲۵ هزار هکتار باغ چای و در حدود ۱۵۰ کارخانه چای وجود دارد که برای تولید چای سیاه و سبز فعالیت می‌کنند. هم‌چنین حدود ۱۰۰ هزار خانوار به صورت مستقیم و غیرمستقیم، بخشی از هزینه‌های زندگی خود را از طریق تولید چای ایرانی فراهم می‌کنند. با خرید چای ایرانی علاوه بر اینکه طعم واقعی چای را تجربه کرده و از سلامت خود مراقبت کرده‌اید، سبب انگیزه گرفتن چایکاران و کارخانجات برای افزایش تولید چای اصیل ایرانی نیز می‌شوید.
انواع چای ایرانی کدامند؟
چایکار هنگام چیدن برگ سبز چای، تمامی برگ‌ها را در یک گونی ریخته و به کارخانه تحویل می‌دهد. در نتیجه غنچه و برگ‌های بالایی بوته چای که بسیار لطیف‌تر هستند در کنار برگ‌های پایین‌تر که برگ‌های بزرگ‌تر و زمخت‌تری هستند، قرار می‌گیرند. ولی طی آخرین مرحله از مراحل تولید چای، که مرحله سورتینگ است به انواع مختلفی از چای مثل سرگل، ممتاز، قلم، شکسته، باروتی و خاک چای تفکیک می‌شوند. البته هرکدام از این‌ها نیز درجه‌بندی دارند. در ویدئو زیر سایت درکام در مورد انواع چای و تفاوت بین آن‌ها توضیح داده و سپس به معرفی بهترین چای ایرانی پرداخته است.
اگر فرصت کافی برای مشاهده فیلم بالا را ندارید، می‌توانید خلاصه‌ای از مهم‌ترین نکات آن را در زیر بخوانید.
1- چای سرگل
این چای بسیار مرغوب و باکیفیت است و از لطیف‌ترین قسمت بوته چای، یعنی غنچه و برگ‌های بالای آن به دست می‌آید که به خاطر لطافتی که دارند، حالت پیچشی به خود می‌گیرند. عطر و طعم این چای بسیار عالی و رنگ آن بسیار خوشرنگ است.
بسیار مهم است که این چای را از مکان‌های معتبر خریداری کنید زیرا برخی چای شکسته را به اسم چای سرگل و با قیمت بالا می‌فروشند؛ ما به شما فروشگاه درکام را برای خرید چای ایرانی اصل و کاملا طبیعی توصیه می‌کنیم؛ این فروشگاه برای انتخاب چای‌هایش به شهرها و روستاهای شمالی کشور سفر کرده و بعد از تست چندین چای مختلف، بهترین آن‌ها را برای عرضه به مشتریانش انتخاب کرده است. پس با خرید از این فروشگاه دیگر نیازی نیست نگران کیفیت و اصالت چای خود باشید.
2- چای ممتاز
بعد از چای سرگل، چای ممتاز در دسته بهترین چای‌های ایرانی قرار می‌گیرد. برگ‌های این چای در مقایسه با چای سرگل کمی بزرگ‌تر، طعم آن ملایم‌تر و تلخی آن کم‌تر است. قیمت این چای، از چای سرگل کم‌تر ولی از چای قلم بیشتر می‌باشد.
3- چای قلم
این چای از برگ‌های پایین‌تر چای به دست می‌آید. اندازه آن درشت‌تر و طعم آن ملایم‌تر است، رنگ و قیمت آن نیز نسبت به چای سرگل و ممتاز، کم‌تر است.
4- چای شکسته
طی فرآیند تولید چای، برگ‌های چای به چند تکه تقسیم می‌شوند. چای شکسته از برگ‌های خرد تشکیل شده و نسبت به چای سرگل و ممتاز، سبک‌تر است. برگ‌های این چای پیچیدگی کم‌تری دارند و صاف‌ترند. این چای نسبت به چای‌های قبلی زوددم‌تر است.
5- چای باروتی
این چای بسیار شبیه به چای شکسته است ولی دارای برگ‌های ریزتر و خردتر می‌باشد. از این چای به علت زوددم بودن و زود رنگ پس دادن، در برخی دمنوش‌ها و تی‌بگ‌ها استفاده می‌شود.
چای بهاره، چای تابستانه، چای پاییزه
علاوه بر موارد بالا، اسامی دیگری هم برای دسته بندی چای‌های ایرانی استفاده می‌شود که این نام، با توجه به این که چای در چه فصلی از سال برداشت شود، مشخص می‌شود. در بین این سه چای، چای بهاره عطر و طعم بهتری نسبت به دو چای دیگر دارد اما چای تابستانه و پاییزه نیز کیفیت مناسبی دارند و هر فرد بسته به ذائقه خود ممکن است هر یک از این سه را ترجیح دهد.
بهترین چای ایرانی کدام است؟
چای سرگل به خاطر به دست آمدن از غنچه و برگ‌های لطیف چای، مرغوب‌ترین و گران‌ترین چای ایرانی است. چای ممتاز نیز بعد از چای سرگل و در رده بعدی قرار می‌گیرد. تمام این‌ها دلیل نمی‌شود که چای‌های ارزان‌قیمت‌تر مثل چای قلم و یا شکسته، چای‌های بی‌کیفیتی باشند. چای قلم به خاطر طعم و عطر ملایمی که دارد و هم‌چنین قیمت مناسب‌تر آن، چای محبوب بسیاری از خانواده‌های ایرانی است. چای شکسته هم به خاطر زوددم بودن و رنگ زیادی که دارد در خیلی از ادارات و یا خانواده‌هایی که فرصت کافی برای دم کشیدن چای قلم و ممتاز را ندارند، استفاده می‌شود.
مجدد تاکید می‌کنیم که حتما سعی کنید چای را از فروشگاه‌ها و افراد معتبر و مطمئن تهیه کنید زیرا برخی از فروشندگان چای‌های بی‌کیفیت و کهنه را به اسم چای تازه و مرغوب و با قیمت بالا به مردم می‌فروشند و از عدم آگاهی آن‌ها سوء استفاده می‌کنند.
فروشگاه محصولات طبیعی درکام یکی از این فروشگاه‌های معتبر است که هر ساله بهترین، تازه‌ترین و باکیفیت‌ترین چای‌ها را از تولیدکنندگان و کارخانه‌های شمال کشور تهیه کرده و بعد از تست چای و اطمینان از مرغوب بودن آن، چای را به مشتریانش عرضه می‌کند. پس اگر علاقه‌مند به تجربه عطر و طعم دل‌پذیر بهترین چای ایرانی هستید، برای خرید چای سرگل بهاره درکام و یا چای ممتاز ایرانی به این فروشگاه مراجعه نمایید و با خرید چای مورد نظر خود تجربه خوبی برای خود رقم بزنید.
#توجه: این مطلب یک رپرتاژ تبلیغاتی بوده و محتوای آن توسط تبلیغ دهنده تهیه و نگارش شده است.
دیجی‌رو مسئولیتی در قبال محتوای تبلیغاتی ندارد.
