وقتی صحبت از پیتزا می‌شود، همه به یاد غذای ایتالیایی معروفی می‌افتند که از خمیر و لایه‌هایی از مواد مانند گوجه فرنگی، پنیر، قارچ و سایر مواد غذایی درست می‌شود. اما پیتزا پیشینه بسیار قدیمی‌تری دارد و در دوران باستان و زمانی که یونانی‌ها و مصری‌ها آن را به صورت نان پهن با روغن زیتون و ادویه درست می‌کردند، وجود داشته است. گفته می‌شود پیتزای امروزی از ناپل ایتالیا نشأت گرفته است و امروزه یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان، به خصوص در بین جوانان و نوجوانان، است. بد نیست بدانید که آمارها نشان داده‌اند، هر آمریکایی در طول زندگی خود به طور متوسط 6000 برش پیتزا می‌خورد!
با این مقدمه کوتاه در ادامه مطلب با ما در دیجی رو همراه باشید تا چند نکته جالب و خواندنی در مورد پیتزا را با هم مرور کنیم.
1. حجم تولید و مصرف پیتزا
در حال حاضر 11139 دکه پیتزا فروشی در سراسر جهان فعال است. و تنها در آمریکا هر یک از این دکه‌ها به طور متوسط سالانه 2500000 پیتزا طبخ می‌کنند. همچنین، در هر ثانیه 350 برش پیتزا در ایالات متحده مصرف می‌شود!
2. ارزش غذایی
با اینکه بیشتر مردم فکر می‌کنند پیتزا غذای ناسالمی است، اما باید گفت که سالم یا ناسالم بودن این خوراکی در واقع به خود شما بستگی دارد.در واقع، این شما هستید که تصمیم می‌گیرید روی آن را با پپرونی اضافی یا سوسیس که کاملاً ناسالم هستند پر کنید، یا به سراغ مواد سالم‌تری مانند گوشت تازه یا سبزیجات بروید. همچنین، بد نیست بدانید که هر برش پیتزا به طور متوسط 35 درصد از پروتئین دریافتی روزانه را تأمین می‌کند.
3. تنوع جهانی در تهیه پیتزا
پپرونی به عنوان محبوب‌ترین ماده تشکیل دهنده پیتزا شناخته می‌شود و پس از آن هم موادی مانند سوسیس و قارچ بیشترین طرفدار را دارند. با این حال، در اقصی نقاط جهان از مواد مختلفی برای پخت پیتزا استفاده می‌شود. به عنوان مثال، در استرالیا یک تخم مرغ هم روی پیتزا قرار می‌دهند و به این نوع پیتزا “پیتزای اوزی” (Aussie Pizza) می‌گویند. ژاپنی‌ها هم در پخت پیتزا خلاقیت به خرج داده و از مایونز استفاده می‌کنند. هندی‌ها نیز یک تاپینگ پیتزای خاص به نام توفو دارند که از گوشت گوسفندی خرد شده همراه با نخود یا سیب زمینی و ترشی زنجبیل درست می‌شود.
4. قضیه پیتزا
جالب است بدانید که در هندسه مقدماتی، قضیه‌ای به نام “قضیه پیتزا” وجود دارد! این قضیه در واقع امکان تقسیم شدن پیتزا به دو قسمت مساوی را در برش زدن‌های مختلف آن بررسی می‌کند.
5. پیتزا به عنوان یک ابزار دفاع شخصی!
در سال 2008، یک پیتزا رسان در مسیر خود برای تحویل پیتزا در فلوریدای آمریکا با چند سارق روبرو شد. از آنجا که این شخص هیچ وسیله دفاعی دیگری همراه خود نداشت تصمیم گرفت تا از پیتزای داغ استفاده کرده و آن‌ها را به سمت مهاجان پرت کند! ایده‌ای که اتفاقاً جواب داد و باعث نجات پیتزا رسان شد.
6. بزرگ‌ترین پیتزای جهان
بزرگ‌ترین پیتزای جهان در سال 2012 و در ایتالیا پخته شد. این پیتزا که 1261 مترمربع مساحت داشت در کتاب رکورد‌های گینس به ثبت رسیده است.
7. اولین پیتزا فروشی آمریکا
جالب است بدانید که پیتزا تا قبل از جنگ جهانی دوم اصلاً در آمریکا شناخته شده نبود. در واقع، سربازانی که در طول جنگ جهانی در ایتالیا خدمت می‌کردند با این غذای لذیذ آشنا شدند و در بازگشت به آمریکا آن را به دیگر هموطنان خود معرفی کردند. با این حال، اولین پیتزا فروشی آمریکا با عنوان لمباردی در سال 1905 افتتاح شد.
8. ارسال پیتزا به فضا!
در سال 2001 یکی از فضانوردان روسی مستقر در ایستگاه فضایی به نام یوری اوساچوف سفارش پیتزا داد و آژانس فضایی روسیه هم با صرف هزینه یک میلیون دلاری این پیتزا را به فضا فرستاد و تحویل مشتری داد!
9. هزاران جلد کتاب در مورد پیتزا
بد نیست بدانید که در خرده فروشی آنلاین آمازون بیش از 26484 کتاب با موضوع پیتزا وجود دارد. پس اگر عاشق پیتزا بوده و اهل مطالعه هستید، هیچ کمبودی در این زمینه نخواهید داشت!
خیلی خوبه